Organizujesz swoje urodziny lub przyjęcie niespodziankę dla bliskiej osoby? Zaplanuj atrakcje oraz menu, które zachwyci podniebienia wszystkich gości oraz zaspokoi mniejszy i większy głód.
Urodziny to impreza, która kręci się wokół jubilata, prezentów i tortu. Jeżeli jednak przyjęcie ma być czymś więcej niż szybkim spotkaniem przy kawie i trójkąciku słodkiego ciasta z kremem, nie obędzie się bez nieco szerszego jadłospisu.
Czas zaplanować menu urodzinowe, czyli przekąski, przystawki i danie główne. Podpowiadamy, jak się do tego zabrać i co przygotować, by wszyscy byli zadowoleni. Tak, to możliwe!
Urodzinowe przekąski – do wyboru, do koloru!
Przekąski powinny być bezproblemowe w jedzeniu. Sposób ich podania nie powinien wymuszać zasiadania do stołu i okrywania się serwetkami w celu bezpiecznej konsumpcji.
Dlatego w roli przekąsek najlepiej sprawdza się wszystko, co jest „mini” (np. mini kanapeczki, mini hot dogi z francuskiego ciasta, mini hamburgery, mini pączki) oraz to wszystko, co nie ma „mini” w nazwie, ale jest małe z natury (np. koreczki, sushi, roladki z tortilli, babeczki, muffinki, gofry).
Jeśli chcesz podać przekąski, które wymagają użycia łyżeczki czy widelczyka, przygotuj małe porcje w niewielkich naczyniach, ze sztućcami wetkniętymi w każdą przekąskę. Mogą to być m.in. kolorowe galaretki, panna cotta, owocowe musy czy warzywa pokrojone w słupki i zanurzone w wyrazistych dipach.
Czas na przystawki i danie główne
Wiesz czym różnią się przekąski od przystawek? Te pierwsze to szybkie dania na urodziny, które powinny być dostępne podczas całego przyjęcia. Te drugie stanowią rozgrzewkę przed daniem głównym.
Jeśli przyjęcie ma nieformalny charakter i nie planujesz podawania rosołu z pietruszką oraz schabowego z ziemniakami i zestawem surówek, zdecydowanie możesz sobie odpuścić przystawki.
Danie główne, które sprawdzi się podczas każdego przyjęcia? Pizza, oczywiście! Nie ma chyba bardziej uniwersalnej potrawy, którą można przygotować na dziesiątki sposobów, a co za tym idzie, idealnie wpisać się w gusta absolutnie wszystkich gości. A jakby tego było mało, pizza to naprawdę tanie jedzenie na imprezę!
Kluczem do sukcesu jest zamówienie pizzy w sprawdzonym miejscu. W Warszawie możesz zadzwonić do jednej z kilkunastu Pizzerii San Giovanni. To sieć pizzerii, które serwują włoską pizzę w najlepszym wydaniu, zawsze przygotowywaną w oparciu o świeże składniki i rewelacyjne sosy. No i dostarczają ją gorącą!
Urodziny na słodko? Też można!
Po tę koncepcję sięgają najczęściej organizatorzy przyjęć dla dzieci. Słodkie przekąski na urodziny to po prostu imprezowy pewniak. Zdecydowana większość dzieci lubi cukierki, czekoladki, słodkie muffinki i babeczki, naleśniki z czekoladą, lody, gofry…
Układając słodkie menu, warto zadbać o równowagę i dołożyć do listy coś słonego (choćby paluszki i krakersy) i coś zdrowego (np. owocowe szaszłyki i urocze mini warzywa).
Co do picia? Z własnego doświadczenia wiemy, że kolorowe napoje gazowane mogą spowodować niezłe zamieszanie… w dziecięcych brzuchach. Przy takim menu naprawdę możesz poprzestać na wodzie, np. w małych buteleczkach, które każde dziecko będzie mogło spersonalizować za pomocą imiennej naklejki.
Tort, czyli cichy bohater każdego urodzinowego przyjęcia
Bez tortu nie ma urodzin! To on „robi robotę” i wyraźnie odróżnia urodzinowe przyjęcie od wszystkich pozostałych. Dlatego tort powinien pojawić się w urodzinowym menu bez względu na wiek solenizanta.
Jaki tort wybrać? Oczywiście dobry, taki nie za słodki. To niezbyt precyzyjna definicja, ale przecież wszyscy wiemy, że to właśnie taka recenzja słodkiej przekąski jest tą najbardziej pożądaną!
Jeśli nie znasz kulinarnych upodobań gości lub gości jest zbyt wielu, by móc uwzględnić preferencje wszystkich – postaw na klasykę: tort czekoladowy lub śmietanowy z sezonowymi owocami.
Nie zapomnij o spersonalizowaniu tego najważniejszego ciasta. No i o świeczkach. I zapałkach, by w tym kluczowym momencie nie trzeba było szukać kogoś z zapalniczką lub odpalać urodzinowych świeczek od kuchenki gazowej.